جدول المحتويات:
- إدمان الطعام: ما هو؟
- أكلة قهري
- أسباب الإدمان على الغذاء
- أعراض إدمان الطعام
- عواقب إدمان الطعام
- كيفية التغلب على إدمان الطعام: العلاج
- إدمان الغذاء: ملخص
خلال العقود الماضية ، اكتسب نموذج إدمان الطعام وزنًا كبيرًا في مجتمعنا ، من خلال المناقشات المثيرة للجدل التي تدور حول مسألة ما إذا كانت بعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية أو مكونات معينة ، مثل السكر ، لها إمكانية الإدمان. على غرار تعاطي المخدرات. قد يُظهر العديد من الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأكل مثل السمنة أو اضطرابات الأكل بنهم أنماط الأكل التي لها خصائص إدمانية ، أي أنها تحمل بعض التشابه مع اضطرابات تعاطي المخدرات على المستوى البيولوجي والسلوكي.
لم يتم التعرف على إدمان الطعام من خلال أدلة التشخيص. ومع ذلك ، نظرًا لملاحظة مثل هذه الأنماط في جزء كبير من السكان ، تم إنشاء مقياس تقييم Yale Food Addiction Scale (YFAS). يساعد هذا الاختبار النفسي في تشخيص اضطرابات الإدمان عند حدوث ثلاثة أعراض للإدمان ويحدث انزعاج أو ضعف كبير.
إذا كنت مهتمًا بالتعرف على اضطراب إدمان الطعام ، فسنقدم لك في هذه المقالة الخاصة بعلم النفس عبر الإنترنت تعريفًا بإدمان الطعام: ما هو ، الأعراض ، الأسباب ، العواقب والعلاج.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: Clinomania: ما هو ، الأعراض ، الأسباب ، العواقب ومؤشر العلاج- إدمان الطعام: ما هو؟
- أكلة قهري
- أسباب الإدمان على الغذاء
- أعراض إدمان الطعام
- عواقب إدمان الطعام
- كيفية التغلب على إدمان الطعام: العلاج
- إدمان الغذاء: ملخص
إدمان الطعام: ما هو؟
ما هو ادمان الطعام؟ يُفهم إدمان الطعام على أنه مرض مزمن ومتكرر له آثار على الدماغ. يتألف تعريف الإدمان على الغذاء من الحاجة إلى البحث عن أطعمة معينة واستهلاكها بشكل إلزامي ، دون مراعاة العواقب الضارة التي يسببها ، مثل الآثار الصحية للأطعمة الغنية بالسكر أو الدهون.
يمكن أن تظهر هذه السلوكيات الإدمانية في اضطرابات الأكل المختلفة مثل اضطراب الإفراط في تناول الطعام أو الشره المرضي العصبي أو السمنة ، وعلى الرغم من أنها مرتبطة بالسمنة ، إلا أن الأشخاص ذوي الوزن الطبيعي يمكن أن يعانون أيضًا من إدمان الطعام. تم التعرف على الآليات العصبية الحيوية المشاركة في هذه الأنماط المسببة للإدمان ، ومع ذلك ، لم يتم اعتبار إدمان الطعام حتى الآن اضطرابًا مستقلاً.
أكلة قهري
الأشخاص الذين يعانون من إدمان الطعام ، والأكل القهري ، لديهم الرغبة في تناول الطعام بشكل إلزامي ، وعندما لا يفعلون ذلك ، فإنهم يفكرون في الوجبة التالية ، ويعانون باستمرار من الرغبة الشديدة في تناول أطعمة معينة. هؤلاء الأشخاص ، الذين يأكلون قسريًا ، يأكلون كميات كبيرة من الطعام لفترات قصيرة جدًا ويشعرون لاحقًا بالذنب حيال ذلك.
وتجدر الإشارة إلى أن سلوك الأكل القهري له محتوى عاطفي كبير ، لأن الطعام هو تعويض عن المشاعر السلبية ، مثل الحزن أو القلق. ومع ذلك ، من أجل عدم إرضاء الانزعاج من الطعام إذا كنت تعتبر نفسك شخصًا مدمنًا على الطعام ، فهذه الحاجة هي نتاج آليات عصبية بيولوجية ، لأن بعض الأطعمة تؤثر على أنظمة الدماغ المرتبطة بالرفاهية. ومع ذلك ، يمكن أن تحتوي هذه الأطعمة على مكونات مسببة للإدمان ، مما يؤدي إلى تطور إدمان الطعام.
أسباب الإدمان على الغذاء
تم ربط أسباب إدمان الطعام بآليات عصبية بيولوجية. يتم التحكم في أنظمة المكافأة في الجهاز العصبي المركزي بواسطة الناقلات العصبية المسؤولة عن السلوكيات المكتسبة والمسؤولة عن الاستجابة للعوامل الممتعة أو غير السارة. هناك بعض المواد المسببة للإدمان التي لها تأثير على الجهاز الحوفي وتنتج ارتباطًا مصطنعًا من المتعة. إذا تم استهلاك هذه المواد أو الأطعمة بانتظام ، فإنها تؤثر بشكل مباشر على الجهاز الحوفي ، مما ينتج عنه بداية عملية الإدمان. بعض الأطعمة التي يمكن أن تؤثر على هذا النظام هي السكريات أو الدهون. تؤثر السلوكيات المسببة للإدمان على دوائر الدماغ ، مثل أنظمة الدوبامين والأفيون والسيروتونين والغلوتامات ، مما يؤدي إلى أحاسيس ممتعة.
من ناحية أخرى ، تجدر الإشارة إلى أن القلق يلعب دورًا أساسيًا في أسباب الإدمان على الطعام. عندما يشعر الشخص بالتوتر أو القلق ، يزداد استهلاكه ويفضل الأطعمة التي تحتوي على الكثير من السكريات ، عالية الدهون أو الملح. تنتج هذه المجموعة من الأطعمة إحساسًا بالعافية نظرًا لأن عملها يشبه تأثير الإندورفين. عندما يتضاءل هذا الشعور بالراحة ، يظهر القلق مرة أخرى بسبب الشعور بالذنب عند الإفراط في تناول الطعام ويضطر الشخص إلى تناول الطعام مرة أخرى ، مما يؤدي إلى خلق حلقة مفرغة. لذلك فإن أسباب الإدمان على الطعام هي:
- تحكم في القلق من خلال الطعام.
- تأثير تناول هذه الأطعمة على نظام المكافأة في الدماغ.
- الشعور بالذنب.
أعراض إدمان الطعام
تعمل أعراض إدمان الطعام على تحديد هذا الاضطراب. الأعراض التي يعاني منها الأكل القهري هي:
- الأكل بكميات كبيرة بشكل متكرر مرتين على الأقل في الأسبوع لمدة ستة أشهر أو أكثر. يمكن للأشخاص الذين يتناولون الطعام بنهم أن يأكلوا حتى يشعرون بالشبع بشكل غير مريح.
- فقدان السيطرة. أثناء الأكل بنهم ، يشعر الشخص أنه لا يستطيع التحكم في الفعل.
- الإفراط في تناول الطعام أثناء النهم. الشعور بفقدان السيطرة هو عرض نموذجي للإدمان.
- تناول الطعام بدون جوع حقيقي. تناول الطعام حتى عندما لا تكون جائعًا أو ممتلئًا هو عرض آخر من أعراض إدمان الطعام.
- تناول الطعام سرا أو بمفرده. يعود سبب إدمان الطعام إلى الشعور بالذنب والعار.
- مشاكل الجهاز الهضمي. بعد النهم ، قد يظهر الانتفاخ وآلام الغازات والإسهال وعسر الهضم أو تقلصات في البطن.
- الذنب. يمكن أن يتسبب الأكل بنهم في الشعور بالذنب أو الاكتئاب أو خيبة الأمل لاحقًا.
- القلق. يخلق السلوك القهري الكرب ، لكن الشخص لا يستطيع التوقف عن فعله. يعد هذا من أكثر الأعراض المميزة لإدمان الطعام.
- محاولات لوقف السلوك دون نجاح. اتباع نظام غذائي متكرر ، عادة دون تغيرات في الوزن.
عواقب إدمان الطعام
تتنوع عواقب إدمان الطعام ويمكن تمييزها إلى عواقب نفسية وعواقب جسدية.
أما عن عواقب الإدمان الجسدي على الطعام ، فإن المرض الرئيسي الذي يمكن أن ينشأ من الإفراط في الأكل هو السمنة. يمكن أن يؤدي الإدمان على الطعام والسمنة إلى مشاكل في القلب ، ويمكن أن تظهر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، وأمراض الجهاز الهضمي وبعض اضطرابات الجهاز التنفسي.
من ناحية أخرى ، فإن عواقب الإدمان النفسي على الطعام متنوعة. بالإضافة إلى توليد قمم عالية في التوتر والقلق والشعور بالذنب ، فقد تم ربط إدمان الطعام بظهور اضطرابات المزاج ، مثل اضطرابات الاكتئاب والاضطراب ثنائي القطب واضطرابات القلق وظهور تعاطي المخدرات.
كيفية التغلب على إدمان الطعام: العلاج
يجب أن يتم علاج الإدمان على الغذاء من منهجه الكامل. كما أثبتنا سابقًا ، لا يعتمد إدمان الطعام على العوامل البيولوجية فقط ، ولكن هناك تأثير كبير للعوامل النفسية المرتبطة بسلوك الأكل. لذلك ، لا يمكن تحديد علاجه فقط على نظام غذائي للحد من السلوك وتحسين نمط الحياة.
في المقام الأول ، يجب أن يتكيف علاج إدمان الطعام مع الاحتياجات والخصائص الفردية لكل شخص ، وجمع المعلومات اللازمة لمساعدتنا على فهم جذور الإدمان وما هي العوامل التي تحافظ حاليًا على السلوك المذكور.. بمجرد تحديد محور المشكلة ، يمكن استخدام أنواع مختلفة من العلاج النفسي لمعالجتها ، مثل علاج الـ EMDR ، أو تقنيات العلاج الذهني أو السلوكي المعرفي ، من بين أمور أخرى.
كيف تتغلب على إدمان الطعام؟ إذا كان القلق والتوتر من العوامل المؤهبة لهذه السلوكيات المتعلقة بإساءة استخدام الطعام ، فيجب العمل على هذين العاملين. لهذا ، سيكون من الضروري تحديد الأسباب التي تولد القلق والتوتر المذكورين ، والعمل عليها وتزويد الشخص باستراتيجيات لإدارة هذه المشاعر ببدائل صحية ، مثل التمارين البدنية أو تمارين الاسترخاء أو التنفس.
إن تعلم كيفية إدارة القلق والتوتر أمر مهم للغاية لأنه يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات نفسية مثل اضطرابات المزاج أو اضطرابات القلق. بالإضافة إلى ذلك ، فإن السلوكيات القهرية مع الطعام تولد شعورًا كبيرًا بالذنب والعار ، وهو ما يجب معالجته للعمل على تقدير الذات لدى الشخص أثناء علاج إدمان الطعام.
من ناحية أخرى ، بالإضافة إلى المشاكل النفسية التي يسببها الإدمان على الطعام ، يمكن أن تظهر مضاعفات جسدية كبيرة ، لذلك من الضروري وضع نظام غذائي ، مع الجوانب الغذائية والغذائية ، على يد متخصص. الهدف من هذا الجزء من علاج إدمان الطعام هو تعليم الشخص العادات الصحية والأطعمة المسببة للإدمان لتجنب (مثل الكربوهيدرات) والجمع بين النظام الغذائي والأطعمة والمكملات الأولية للدوبامين والسيروتونين. سيكون من الضروري إجراء عملية تربوية نفسية فيما يتعلق بالطعام ، وتعليم الشخص التفريق بين إحساس "الجوع" و "الشهية" والأطعمة التي يحتوي محتواها على مبادئ إدمانية.
أخيرًا ، تجدر الإشارة إلى أن العلاجات التي يتم إجراؤها لمغفرة السلوك يمكن إجراؤها على المستوى الفردي ، وعادة ما يتم معالجتها في العلاج الجماعي ، مما يساهم في مشاركة الخبرات وبالتالي تقليل الشعور بالعار والذنب في مواجهة المشكلة.
إدمان الغذاء: ملخص
فيما يلي ملخص رسومي يشرح خلق وصيانة إدمان الطعام.
هذه المقالة إعلامية فقط ، في علم النفس عبر الإنترنت ليس لدينا القدرة على إجراء التشخيص أو التوصية بالعلاج. ندعوك للذهاب إلى طبيب نفساني لمعالجة حالتك الخاصة.
إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة لإدمان الطعام: ما هو ، الأعراض ، الأسباب ، العواقب والعلاج ، نوصيك بإدخال فئة علم النفس العيادي لدينا.
فهرس- Aguera ، Z ، وآخرون. (2016). إدمان الغذاء: بناء مثير للجدل . Med. Psicosom، 117، 14.
- Meule ، A. ، Von Rezori ، V & Blechert ، J. (2016). إدمان الغذاء والنهام العصبي . مجلة إدمان المخدرات ، 76 ، 10.
- سوريا ، آي (2011). اضطرابات الأكل إدمان؟ المجلة الرقمية للطب النفسي الجسدي والعلاج النفسي ، 1 ، 24.